Salam kenal bagi sesama pemamah biak. Sebagai penikmat racikan nusantara, gue mau berbagi tentang satu tempat makan favorit dan jadi langganan selama 3 tahun ini. Sebelumnya udah pada tau yang namanya Sate Maranggi dong ? Sama-sama dari daging sapi atau kambing, tapi beda olahan sama sate biasa. Yang gue tau, sate Maranggi itu dibumbuin dulu baru dibakar. Itu sebabnya penyajian sate Maranggi gak pakai bumbu lagi. Sate Maranggi termasuk makanan sundaan. Dari info yang gue baca, awalnya kota Purwakarta yang menyajikan sampe merambah ke Cianjur dan sekarang hampir seluruh Jawa Barat jual sate Maranggi. Info juga dari temen kalo Maranggi enak tuh yang di Cikampek. Gue belum pernah nyobain. Dari rumah gue ke Cikampek lumayan deket, tapi kalo pas weekend dan macet. Aaarrgggghhhhhh frustasi.........
Untuk warga Jabodetabek, gak asing sama Puncak Bogor dong. Yang diinget pasti hawa dingin, kebun teh, jalan naik turun lika liku, buka tutup jalur. Sekarang macetnya Puncak gak separah dulu. Apesnya kalo baru keluar tol Ciawi dan jalur naik Puncak baru ditutup, Omaygat......Siap-siap buka kaca, matiin mesin mobil dan kumpulin uang kecil untuk jajan. Jajan ?? Yes.. Kalau lagi macet, keluar tol Ciawi arah Puncak banyak banget tukang jualan makanan dan peminta-minta (pengemis) dan gak ketinggalan banyak Joki yang nawarin lewat jalur alternatif ke Puncak. Saran gue sih gak usah ya. Karena mereka naik ke mobil kita untuk tunjukin jalan alternatif. Agak beresiko. Kalau mau pakai juga boleh, tapi mesti hati-hati.
Puncak banyak resto terkenal dan keren. Contohnya Nicole's Kitchen, RM Bumi Aki, RM Bumi Nini, Rindu Alam, Serai Cafe, Cimory, dll. Tapi coba deh sekali-kali jalurnya di lurusin lagi. Jangan berhenti di Puncak Pass dan balik turun lagi. Dirimu harus coba turun ke arah Cipanas-Cianjur. Ada satu tempat makan langganan gue. Namanya Sate Maranggi "SARI ASIH". Di Google Maps sih ada. Tempatnya pinggir jalan sebelah kanan. Kalo kalian dari arah Puncak Pass lurus terus lewatin BRASCO - RSUD Cimacan - Pasar Cipanas - Istana Cipanas. Setelah Istana Cipanas, ada pertigaan dan kita tetep ambil lurus. Gak jauh dari pertigaan langsung tengok kanan. Awas kelewat ya karena tempatnya agak mojok.
 |
| (Sate Maranggi "SARI ASIH" Cipanas) |
 |
| (Area parkir mobil) |
Jangan ngambek kalo pas dateng, dirimu susah parkir. Selain yang dateng lumayan rame ditambah lahan parkirnya cuma bisa untuk sekitar 8 mobil dan terbatas untuk motor. Kalo mau makan dengan tenang, pastikan kendaraan kalian terparkir di barisan depan. Dijamin gak bakal diusik orang. Alamat untuk yang parkir di barisan belakang pas baru ngunyah, udah dipanggil buat singkirin mobil karena ada mobil keluar. Terakhir gue kesini masih pagi. Jam 10an jadi masih sepi.
Cara pesen satenya dirimu datengin si akang yang lagi kipas sate. Karena jualnya satuan, jadi dirimu bilang aja mau berapa tusuk. Ada nasi sama ketan juga. Cobain pake ketan deh. Enak... Kalo mau pake nasi ambil di termos. Nasinya udah dibungkusin kecil pake kertas coklat. Cusss baru deh cari lokasi meja. Ada diluar ada didalem. Enakan diluar kalo gue, kalo nambah gak jauh jalannya. Kalo udah duduk, nanti datang "Bapak Teh Tawar Panas". Panggilan kesayangan gue. Karena si Bapak selalu bagiin teh tawar panas ke semua yang dateng. Gratis cuy..... Nambah juga boleh. Sekuatnya lambung kalian. Kalo gak suka yang tawar tinggal bawa gula sachet dari rumah. Haaaaa........ Untuk harga sate Lemak dan Full Daging beda. Cek di foto ya. Oya sate disini gak pake bumbu. Dirimu harus kecapin sendiri sesuai selera dan kasih oncom sekalian potongan cabenya di gerus dipiring. Beuhhhh......... Perjalanan 95 KM terbanyar sudah.
 |
| {Akang tukang bakar sate ada paling depan) |
 |
| (Sate Maranggi Lemak + Ketan) |
 |
| (Sambal Oncom) |
 |
| (Daftar Menu dan Harga) |
Sekian bagi kisah dari gue tentang Sate Maranggi Cianjur. Sorry ya kalo ada kata-kata yang tidak sesuai di hati kalian. Masukan positifnya pliiss.
Pesan dari gue : KARNIVORA WAJIB COBA !!!!!
